Blog

У трагању за најбољим пекарима Србије.

Након узбудљивих квалификација које су обележиле пролеће и летње паузе, национално такмичење за најбољег професионалног и младог пекара „Пекаријада 2025“ се на јесен враћа у пуном сјају. Полуфинална и финална надметања нас очекују од септембра до новембра у Lesaffre пекарском центру у Београду. Потом ће у последњој недељи новембра уследити и традиционално свечано проглашење и уручење награда „Први међу најбољима“.

Ово престижно такмичење које организује компанија Lesaffre пети пут, окупља врхунске домаће таленте из целе Србије. Око 200 пријављених кандидата, пекара професионалаца, pizza мајстора и будућих младих пекара показаће своје умеће у категоријама: бурек, штрудла, хлеб, кроасан и pizza, а за будуће младе пекаре у категорији штрудла са маком.

Први талас такмичења, одржан у Београду, Новом Саду, Параћину, Пожеги и Лесковцу, као и проглашење регионалних победника, био је одлична увертира у оно што нас тек очекује. У другој фази такмичења придружују се будући пекари, ученици средњих стручних школа, као и pizza мајстори.

Стручни жири, састављен од 35 експерата у области пекарства, међу којима су и чланови националног тима са европског првенства, пажљиво оцењује сваку креацију, водећи рачуна о техници, изгледу, укусу и презентацији, али и о страсти коју наши професионалци носе у себи.

Компанија Lesaffre наставља традицију започету 2015 године, када је организовано такмичење за најбоље пекаре Србије, који су нас представљали на Европском првенству. Такмичење „Пекаријада“ је осмишљено да повеже професионалну заједницу пекара и кроз такмичење истакне најбоље професионалне појединце, као и младе таленте који се школују за овај посао. Узбудљива јесен донеће полуфинална и финална такмичења, у оквиру којих ће наши такмичари показати своје практично знање и умешност. Биће то још један корак ближе великом финалу и свечаном проглашењу победника у последњој недељи новембра, када ћемо имати шест победника у свакој од такмичарских категорија, који ће понети титулу „Први међу најбољима“.

Све информације о наставку такмичења, распоредима и актуелностима. можете да пратите на званичном сајту www.pekarijada.rs, као и на Facebook страници „Пекаријаде“.

Lesaffre је глобални лидер у области пекарске индустрије, са више од 170 година искуства и присуством у више од 50 земаља света. Кроз пројекте попут Пекаријаде, компанија континуирано улаже у развој пекарске струке и афирмацију талената, подижући професионалне стандарде и негујући заједништво међу пекарима.