Author: milan

Tradicionalna manifestacija Pekarijada 2025 završena je svečanom ceremonijom i dodelom nagrada najboljim pekarima Srbije. Takmičenje, koje kompanija Lesaffre organizuje peti put, okupilo je više od 200 učesnika – profesionalnih pekara, pizza majstora i mladih talenata iz cele zemlje. Tokom prethodnih

Dragi takmičari, Objavljujemo listu sa finalistima u kategoriji burek prazan i burek sa sirom:   PEKARIJADA KATEGORIJA BUREK PRAZAN I BUREK SA SIROM:   Po azbučnom redu Boris Simonović Veljko Petrović Vladimir Vasilić Goran Stanojević Dejan Milošević Dušan Kovačević

Dragi takmičari, Objavljujemo listu sa finalistima u ove dve kategorije: PEKARIJADA KATEGORIJA KROASAN / PEKARI PROFESIONALCI / FINALISTI Po azbučnom redu  Dragan Vujašević Marko Palalić Marko Stanković Milan Bogdanović Miroslav Ilić Saša Marinković Srđan Stojanović Zef Kajtazi   KATEGORIJA ŠTRUDLA SA MAKOM / BUDUĆI MLADI PEKARI/

Dragi takmičari, Objavljujemo listu sa finalistima (abecednim redom) u ove dve kategorije: FINALISTI MOJ HLEB Aleksandar Ilić Dragan Anteski Đorđe Jelisijević Jovica Mišić Miloš Đorđević Miloš Mladenović Miroslav Ilić Sreten Paunović Stefan Stojanović Stevica Cinkocki Vladimir Gajić Vladimir Vasilić   FINALISTI ŠTRUDLA SA MAKOM

U traganju za najboljim pekarima Srbije. Nakon uzbudljivih kvalifikacija koje su obeležile proleće i letnje pauze, nacionalno takmičenje za najboljeg profesionalnog i mladog pekara „Pekarijada 2025“ se na jesen vraća u punom sjaju. Polufinalna i finalna nadmetanja nas očekuju od septembra

Prva faza Pekarijade 2025 uspešno je privedena kraju. Zahvaljujemo svim učesnicima na entuzijazmu, znanju i umeću koje su uneli u svaku koru, svako testo, svaki oblik. Vaša posvećenost i ljubav prema pekarskom zanatu ono su što čini Pekarijadu posebnim takmičenjem –

KATEGORIJA: MOJ HLEB REGIONALNI POBEDNICI Aleksandar Ilić, Beograd Stevica Cinkocki, Novi Sad Jovica Mišić, Paraćin Olivera Jović, Leskovac POLUFINALISTI abecednim redom Denis Dauti Dragan Anteski Đorđe Jelisijević Milan Đorđević Miloš Đorđević Miloš Mladenović Miroslav Ilić Sreten Paunović Stefan Stojanović Vladimir Gajić Vladimir

Pekarijada, prestižno takmičenje za najboljeg pekara Srbije, i ove godine otvara vrata svim profesionalcima i mladim talentima koji žive i dišu za dobar hleb, savršeni burek i neodoljivi kroasan. Prva faza ovog velikog nadmetanja krenula je već krajem marta i

Pekarijada 2025. se približava, a sa njom i nova prilika za pekare iz cele Srbije da pokažu svoj talenat, znanje i kreativnost. Lokacije su već potvrđene, ali tačni termini takmičenja za svaku fazu uskoro će biti objavljeni.   Šta vas očekuje?   Objave termina

Za svakog profesionalnog pekara, pouzdanost i kvalitet ključni su za stvaranje proizvoda koji osvajaju potrošače. CL poboljšivač nudi sve što vam je potrebno da biste osigurali vrhunske rezultate u svakom segmentu proizvodnje, bilo da je reč o zanatskom ili industrijskom