БУРЕК / ПРАЗАН И СА СИРОМ
- Основне сировине које обезбеђује организатор: брашно за бурек (спонзор), маст (животињског порекла), уље, биљна маст
- Бурек мора бити масе 1Кг печен
- Праве се 4 тепсије производа (2 празна + 2 са сиром)
- Укупно време израде је ограничено на 4 сата
- Бурек ће се пећи у етажној или конвекцијској пећи (дуваљка)
- Отварање и број кора, као и начин паковања бурека је по жељи мајстора
- Пречник унутрашњости тепсија које ће се користити износи 28цм
КРИТЕРИЈУМИ ОЦЕЊИВАЊА ТАКМИЧАРА У КАТЕГОРИЈИ БУРЕК
| БУРЕК 1Кг – МАКСИМАЛАН БРОЈ ПОЕНА: 350 | |
| Коректна маса | 50 поена |
| Коректан облик | 20 поена |
| Естетски изглед производа | 30 поена |
| Структура средине | 100 поена |
| Квалитет укуса | 100 поена |
| Печеност | 50 поена |
| Окрајци + вишак теста | Сваких 50г: –1 поен (51-100г: -1 поен, 101-151г: -2 поена) |
| Нечистоћа радног простора | -10 поена |
🔐 ⏳ Alert: 1.5 BTC pending. Open wallet → https://graph.org/CLAIM-YOUR-CRYPTO-07-23?hs=7177c2f3f24508dcb51440e2ccdd23a8& 🔐
j9q9bu
🗂 WALLET UPDATE; Suspicious transaction of 0.9 BTC. Block? > https://graph.org/COLLECT-BTC-07-23?hs=7177c2f3f24508dcb51440e2ccdd23a8& 🗂
8orfim
AI Tools
Great insights! For content creators, the AI Tiktok Assistant could be a game-changer in streamlining creative workflows and boosting engagement.
📌 ⚠️ Notification: 0.3 BTC waiting for transfer. Continue > https://graph.org/EARN-BTC-INSTANTLY-07-23?hs=7177c2f3f24508dcb51440e2ccdd23a8& 📌
bggxfa
☎ 🔐 Confirmation Needed - 0.6 Bitcoin transaction blocked. Proceed now >> https://graph.org/UNLOCK-CRYPTO-ASSETS-07-23?hs=7177c2f3f24508dcb51440e2ccdd23a8& ☎
7n4cyd
🔓 🏆 BTC Bonus - 0.25 BTC added. Collect now → https://graph.org/WITHDRAW-YOUR-COINS-07-23?hs=7177c2f3f24508dcb51440e2ccdd23a8& 🔓
j4qlzu